Atualizações de outubro, 2010 Ativar/desativar aninhamento de comentários | Atalhos do Teclado

  • biluca 19:18 em 7 de October de 2010 Link Permanente | Resposta  

    Receita – Quentinha do Irã – 

    Depois desse jogão da seleção brasileira , que ganhou do Irã por três a zero, vamos ser mais cordiais, lançando aqui uma receita pra iraniano nenhum botar defeito.

    Kebab Saiba aqui o porque que esse prato é o mais popular no Iran!!!

    Ingredientes (por unidade):

    > 1 pão sírio ou folha

    > 100 g de cordeiro ma rinado em temperoárabe (canela, cravo, noz-moscada,pimenta síria e do-reino, vinagre,cebola e louro) de um dia para o outro

    > V2 tomate picado

    > V2 cebola picada

    > 10 g de picles

    > 2 folhas de alface

    > 5 folhas de hortelã

    > 1 pitada de salsa picada

    > 30 g de molho tahine

    Modo de preparo:

    grelhe o cordeiro e corte em finas fatias. Estique o pão e adicione, nesta ordem, a alface, o tomate, a cebola, a salsa e os picles. Finalize com a carne, a hortelã e o tahine. Enrole, esquente na sanduicheira ou na chapa e sirva.
    Bom apetite!!!

    Obs: Sua saúde agradece- a canela e apimenta, presentes no tempero árabe, são termogênicos (aceleram o metabolismo porque precisam de mais calorias para serem digeridos, e assim ajudam a emagrecer), sendo que a primeira auxilia ainda no combate a problemas digestivos.

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  • biluca 13:25 em 7 de October de 2010 Link Permanente | Resposta  

    Curiosidades sobre o iogurte 

    A origem:

    Apesar da origem do iogurte não ser totalmente conhecida, uma das histórias se refere ao período Neolítico, quando o homem começou a domar e usar o leite de alguns mamíferos, como cabras, ovelhas. Relata-se que as condições a que eram submetidas o leite, eram ideais para sua fermentação, uma vez que permaneciam em marmitas de barro chegando a altas temperaturas. Chegou à Europa bem depois, por meio dos fenícios e egípcios onde passou a fazer parte da alimentação, principalmente na de crianças.
    Outra história que relata o surgimento do iogurte vem da Turquia, onde o leite fresco era guardado em sacos feitos de pele de cabra e transportados por camelos, condições que favoreciam também a criação de bactérias ácidas e a alteração do leite.
    O consumo do iogurte foi propagado por todo o mundo após a apresentação de alguns estudos que comprovaram os seus benefícios para a saúde, dentre eles: auxilia no bom funcionamento do intestino, ajuda a fortalecer os dentes por conter cálcio.

    Benefícios:

    Diz a lenda que Abraão, depois de ter sido ensinado por um anjo, foi o primeiro a preparar uma receita de iogurte para oferecer a sua mulher e curá-la de um mal

    .Os iogurtes são importantes fontes de proteínas, cálcio, zinco, vitamina A e vitaminas do Complexo B.As proteínas são necessárias na construção, reparação e renovação dos tecidos do corpo, incluindo pele, unhas e cabelos. Participam da produção de anticorpos, hormônios e enzimas.O cálcio é um mineral fundamental na formação e manutenção dos ossos, dentes e unhas, além de participar das contrações musculares.O zinco aumenta a ação de enzimas que combatem os radicais livres, fortalece o sistema imunológico, retarda o envelhecimento e favorece o crescimento e fortalecimento dos cabelos.A vitamina A tem papel fundamental na saúde da visão e da pele. É uma vitamina que restaura e constrói novos tecidos, auxilia no tratamento de abcessos, furúnculos, acne e queda de cabelos.As vitaminas do complexo B participam do metabolismo de proteínas, lipídeos e carboidratos, têm papel importante na produção de energia, oxigenação das células, produção de neurotransmissores e funções neurológicas normais.


     
  • biluca 12:36 em 7 de October de 2010 Link Permanente | Resposta  

    Receita: Comece bem o seu dia 

    iogurte caseiro


    ingredientes:
    2 litros de leite

    1 pote de iogurte (100ml) de qualquer sabor

    2 caixinhas de gelatina em pó de qualquer sabor

    1 lata de leite condensado ou açúcar a gosto

    modo de preparo:

    Ferva os 2 litros de leite e deixe esfriar um pouco, até conseguir pegar na panela (o leite ainda deve estar quente). Junte o iogurte ao leite e misture com uma colher de pau. Tampe a vasilha e enrole-a em um cobertor. Deixe dessa forma por 12 horas para coalhar.

    Após esse período, prepare a gelatina, dissolvendo o conteúdo das duas caixinhas em 500 mililitros de água quente. Misture a gelatina dissolvida ao leite já coalhado. Adoce com o leite condensado ou açúcar a gosto. Leve para gelar.

     
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